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2012-10-10 (Wed)
秋の実りが十日町から届きました~~~


秋茄子
十日町の丸茄子もあるぅ~~~

IMG_1185.jpg

シソの実~~!

お米も頂いたの!

茄子はシソ味噌にして炒めて煮物に!
お母さんがよく作ってくれたな~~。。
美味しく出来たけど、お母さんの味には適わない。。。。


そして・・・
一晩‘塩麹‘に漬けてみたよ~~!

ついでにミョウガも。

どうかな・・・・
どうかな・・・・

ううううう・・・うまいっ


IMG_1194.jpg


この後、きゅうりもやってみたけど、やっぱり美味い!!


やっと塩麹の活用法が分かった






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